Фундаментальное питание для здоровой и устойчивой жизни

Вам интересно, как то, что вы едите, влияет на ваше благополучие и окружающую среду? Этот курс демистифицирует науку о питании, давая вам возможность делать более здоровый и более устойчивый выбор продуктов питания. Исследуя основные концепции питания человека, вы получите знания для создания сбалансированного рациона, понимания функций питательных веществ и принятия привычек питания, которые поддерживают как ваше здоровье, так и устойчивость планеты. Что вы узнаете: * Понять основные функции макро- и микроэлементов в организме человека. * Анализ питательного состава обычных групп продуктов питания и их пользы для здоровья. * Применять основные принципы сбалансированного планирования питания для различных диетических потребностей. * Определение устойчивых вариантов выбора продуктов питания и их роли в обеспечении экологического благосостояния. * Толковать этикетки на продуктах питания и информацию о питательных свойствах для принятия обоснованных решений. * Узнайте об основных моделях питания и их последствиях для здоровья. Курс начинается с основных понятий, продвигается через роли питательных веществ и источников пищи, и завершается практическими приложениями для планирования питания и устойчивого питания. Этот курс предназначен для абсолютно начинающих без предварительных знаний о питании, которые стремятся понять, как пища влияет на здоровье и окружающую среду. Начните свое путешествие к более здоровому и устойчивому образу жизни сегодня.