Основы рационального питания и биоэнергетики

Понимание того, как организм преобразует пищу в энергию, является ключом к созданию устойчивых, здоровых привычек питания. Этот вводный курс обеспечивает прочную основу в рациональном питании и биоэнергетике человека, помогая вам принимать решения, основанные на доказательствах, о вашем ежедневном рционе. Вы начнете с изучения основных определений, биологического энергетического баланса и метаболических функций, прежде чем научитесь структурировать ежедневные приемы пищи для долгосрочного здоровья. Что вы узнаете: Понять ключевые понятия в биоэнергетике человека, базальный метаболический уровень, и общий расход энергии; Освоить роли белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, и гидратации в метаболических процессах; Рассчитать личные энергетические потребности на основе ежедневных уровней активности и целей образа жизни; Оценка этикеток продуктов питания и питательных веществ Структурировать сбалансированные рационы питания с использованием принципов устойчивого производства продуктов питания, не содержащих вредных добавок; Применять современные, основанные на фактических данных концепции питания для поддержания общего здоровья. Материал начинается с понятной терминологии и биологических принципов, а затем ведет вас через письменные объяснения и простые расчетные упражнения. Этот курс предназначен для абсолютно начинающих, не имеющих предыдущего опыта в области питания или биологии. Начните читать сегодня, чтобы построить научное понимание личного здоровья и сбалансированного питания.